whatsapp 8-986-954-69-10

В ящиках по 25кг (Нидерланды / Нигерия)

Тёртое какао - это 100% горький шоколад без каких-либо добавок. Тёртое какао производится из ферментированных, высушенных и слегка обжаренных для дезинфекции какао-бобов. Сначала бобы очищаются от шелухи и дробятся на мелкие кусочки - какао-крупку. А затем какао-крупка перетирается при помощи специальной мельницы до очень тонкой фракции. Клетки какао-боба имеют размер 20-40 мкм и в их плотных стенках содержится масло. Диски мельницы перетирают крупку до такой степени, что клеточная ткань разрывается и какао-масло выходит наружу.

Сайт создан на Setup.ru Создать сайт бесплатно